民族大市井集位于济南经八道1号左近，以足够多样的幼吃和稀奇的农产物而著名，并跟着短视频的传扬而成为网红打卡地，被誉为济南的“宝藏美食街”，“来民族大街品味济南老滋味”成为许多乘客的拔取。日前，记者调查民族大街，感觉这份济南烟火气。

　　正在济南市中区经八道与民族大街交叉口，一座赤色大门楼上写着“民族大市井集”几个大字，不必再找，咱们的主意地到了。这是一条济南的老街巷，北起文明西道，南至经十道，短短七八百米，来这里的人群却是熙熙攘攘。

　　市集分为前后两个别小吃，前半个别是百般幼吃摊位，后半个别则是菜市集，又有仿古筑造。

　　穿过民族大街标记性的赤色门楼，各色幼吃摊起首映入眼帘。甑糕、烧鸡、烧肉、烤肉、醉仙鸭、水煎包、牛肉饼、绿豆饼、手撕排骨、酸奶花、幼油条、葱油饼、炸丸子、粘米糕有隧道的济南幼吃，又有来自天南地北的舌尖适口。

　　沿着大街络续挺进，大巨细幼的菜摊果摊划一摆列正在两侧，叫卖声此起彼伏，特别蕃昌。

　　记者碰到了两位来自广东的女生。两人刚才采办了稀奇出炉的牛肉火烧，正一边品味，一边好奇地随地看着。她俩告诉记者，前段韶华，两人被短视频中济南如画的景色和特性幼吃吸引，一拍即合，从广东赶来济南玩耍了。

　　“好吃!”女生幼江夷愉地向记者显示手里的牛肉饼，牛肉筋道，表皮酥脆，一口下去美满感满满。

　　正在民族大市井集，邓国才手撕大排骨、纯绿豆饼、大皮院甑糕等幼店成为网红店，颇受追捧。顺着浓重的糯米和枣泥的香气，记者看到一家不起眼的幼店小吃，店面不大，黄色的招牌，惟有老板娘和一个伙计正在劳苦着，这即是“大皮院甑糕”店。

　　“我己方就挺嗜好吃这个，我也念做点幼生意”。老板娘姓郭，很畅速，她告诉记者，她是嫁到山东的哈尔滨媳妇小吃，由于嗜好甑糕，四年前，定夺己方盘铺子开店，把这份适口分享给更多人。她告诉记者，旺季时可是两个幼时便能售空满满一盆的甑糕。“回来客多，又有来旅游的。”郭密斯把稳反省着表卖订单，“天热的工夫人稍微少一点。”

　　边与记者讲话，她边微笑着把甑糕递给第一次惠临的门客，“咱家这个你绝对释怀，我从夜间就初步做小吃，连枣泥全都是己方做的，好吃您再来!”

　　吃完甑糕络续往前走，排骨的香味迎面而来。市肆位于大街的西侧，老板邓国才仍然正在这里卖了五六年的手撕排骨。

　　“夜里就得干活，夜阑就得醒。”老板向记者说。放眼望去，邓国才摊位上比拳头还大的排骨流露出浓重的酱色，整划一齐地码正在铁盆里，分散着诱人的香气，让人食欲大增。

　　正在民族大市井集，两个生果摊中心藏着一个幼幼的豆腐摊。摊子上，几个豆腐筐仍然褪去了原有的色彩，布满了深深浅浅的划痕。摊主孙华告诉记者，从老门东到棋盘街，再到此刻的民族大街，这些豆腐筐仍然随着他三十年了。

　　“你别采访我，我不上相小吃。”面临采访小吃，孙华有些腼腆。记者看到，时时有客人来买豆腐，孙华手里的刀即是一杆秤，把的豆腐切得分绝不差。问起他吆喝的“南山豆腐”有什么讲求，孙华搓了搓布满老茧的手，说麻将胡了，“即是咱济南当地的卤水豆腐。”

　　李密斯是这里的常客，每天上午，她城市准时启航前来民族大街采办稀奇的食材小吃。轻易、实惠是李密斯拔取这里的道理。这也是民族大街设立的初志，便民利民，让每个走进这里的顾客都能感觉抵家的温顺和容易。

　　市民张先生是老济南了，并不住正在民族大街左近，前次来这里仍然是十年前了，近理由于据说这里“红”了，他便定夺牵着幼狗一同来游游。当记者问起还记不记得十年前民族大街的表情时，张先生忖量了须臾，笑着说，“人没有现正在这么多，也没有这么多幼吃。”

　　韶华到了正午，街上的人明白多了起来，天南地北的乘客，周末相约出行的朋侪，带着孩子的年青妈妈，拉着幼车的白叟，纷纷进入大街，市集里越发蕃昌了。

　　济南人张笑告诉记者，正在她幼工夫的回顾里，民族大市井集即是个菜市集，“周末时常随着爸妈到民族大街买菜。”现正在，看到民族大街走红，她也特别开心，“能把这份回顾留住，让更多的人瞥见云云的烟火济南。”麻将胡了舌尖甘旨尽正在这条“宝藏美食街”游民族大街看烟火济南小吃