《英国医学杂志》2月28日楬橥的一项推敲结果显示，吃过多的超加工食物或许对多个身体体例无益。很多证据同等说明，与超加工食物亲切闭联的强健隐患竟多达32种，网罗癌症食品、宏大心肺疾病、心灵强健困穷和过早作古。

　　超加工食物网罗包装烘焙食物、零食、碳酸饮料、含糖谷类和即食或加热食物，始末多种工业流程惩罚，一样含有色素、乳化剂、香料和其他增添剂。这些产物往往高糖、高脂、高盐，但维生素和纤维含量较低。

　　推敲职员谨慎审查了14篇综述作品，这些作品涵盖了近3年内近切切人的推敲数据，共涉及45项荟萃集合剖析，深刻揭示了超加工食物与强健之间的相闭。

　　结果说明，接触超加工食物的水准越高，展示不良强健后果的危急就越高。令人信服的证据说明，超加工食物摄入量更高的人食品，其与血汗管疾病闭联的作古危急加多约50%，展示焦急和常见心灵困穷的危急加多48%—53%，患Ⅱ型糖尿病的危急加多12%。高度提示性证据还说明，超加工食物摄入量更高的人麻将胡了，全因作古危急加多21%，与心脏病、肥胖、Ⅱ型糖尿病和睡眠题目闭联的作古危急加多40%—66%，而且患抑郁症的危急加多22%。

　　然而，相闭超加工食物对哮喘、胃肠道疾病食品、某些癌症和心脏代谢危急成分（如高血脂和低水准的“好胆固醇”）的影响，目前还是缺乏充斥的证据扶帮。

　　推敲夸大，有需要选用火速方法食品，有针对性地删除这些食物的摄入量，并更好地相识它们与不良强健后果之间的相闭机造。

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