姑苏是中国江苏省的一个史籍文明名城，也是美食之都，具有很多特质幼吃。以下是姑苏的十大特质幼吃：

　　1. 苏式月饼：苏式月饼是姑苏的守旧名吃之一，以酥皮、馅料、甜咸口胃而出名，是表地的特质美食之一。

　　2. 苏式糕点：苏式糕点是姑苏的守旧幼吃之一，以米粉、糖、木樨等为主料，源委蒸煮等工艺修造而成，口感软糯。

　　3. 苏式面点：苏式面点是姑苏的守旧幼吃之一，以面条、馄饨、汤圆等为主料，出席调料和高汤，滋味鲜美。

　　4. 苏式糖果：苏式糖果是姑苏的守旧幼吃之一，以芝麻、糖等为主料，源委烘烤等工艺修造而成，滋味香甜适口。

　　5. 苏式蜜饯：苏式蜜饯是姑苏的守旧幼吃之一，以生果、糖等为主料，源委腌造等工艺修造而成，滋味酸甜适口。

　　6. 苏式卤味：苏式卤味是姑苏的守旧幼吃之一，以肉类、豆成品、海鲜等为主料小吃，出席调料和高汤，滋味鲜美。

　　7. 苏式汤包：苏式汤包是姑苏的守旧名吃之一，以皮薄、肉嫩、汁多而出名小吃，是表地的特质美食之一。

　　8. 苏式油墩子：苏式油墩子是姑苏的守旧幼吃之一，以面粉、猪肉、葱姜等为主料，源委油炸等工艺修造而成，口感酥脆。

　　9. 苏式鸭血粉丝汤：苏式鸭血粉丝汤是姑苏的守旧名吃之一，以鸭血、粉丝、豆腐皮等为主料，出席调料和高汤，滋味鲜美。

　　10. 苏式爆鱼：苏式爆鱼是姑苏的守旧幼吃之一，以鲜鱼、糖、酱油等为主料麻将胡了，源委炸造等工艺修造而成，口感酥脆。

　　以上是姑苏的十大特质幼吃，每一种都有其特殊的风韵和特质，是姑苏饮食文明的主要构成片面。

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